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#精品菜谱挑战赛#火龙果皮拌黄瓜丝(2/6)
火龙果清洗干净，薄薄的去掉外面表皮层，火龙果切成两半，取出里面的果肉，把火龙果皮切成细丝。
黄瓜清洗干净，用擦子擦成丝，尽量保持黄瓜的丝要长一点，插的时候把黄瓜压平些，这样子后面摆盘的时候才好看。
半个柠檬挤汁在碗中，加入一点点盐，搅拌均匀。
火龙果丝放在盘子中间，黄瓜丝摆在盘子的4周，呈圆形，汁从盘子中间浇下去。
吃的时候拌匀即可。
火龙果的皮还可以和牛奶或者酸奶在一起制作奶昔，或者打成汁制作馒头以及蛋糕，面包等等之类的。