鸡蛋煮好切口备用，五花肉洗净切小块。 起锅烧少量油，下姜片超出香味，然后下五花肉翻炒注意要多炒一会把肉炒到五分熟放黄冰糖继续炒，然后加生抽，老抽将肉炒至七分熟加花椒大料香叶，加多过于肉的水炖，待到半个小时后放入蛋，放盐鸡精，继续炖，小火继续炖一个小时后收汁出锅！

可以吃了，我这道红烧肉的特点就是不用炒糖浆。很简单！可以试试哦！