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芝士番茄蝴蝶面(5/10)
番茄尽量挑选成熟的，顶部用刀划十字，放入一个碗中。准备一水壶沸水，对着番茄顶部冲下，直到把番茄淹没（为了番茄比较好剥皮）。
捞出稍稍冷却去皮，将番茄去蒂，切成丁备用。
土豆去皮切成小丁。尽量切小一些，煮的比较快。
鲜虾洗净，用牙签从虾壳二节处挑出泥线，剁成虾泥备用 》虾壳二节处是泥线最韧的地方，比较容易挑，一般情况下，可以用牙签从虾壳二节处挑出泥线，然后再去头去壳，剥出虾肉。
热锅冷油，番茄丁和土豆入锅，中小火煸炒至番茄出汁成泥。
加入适量饮用水，可以稍稍多加一点，土豆要多煮一会。
煮开后在煮一会，直至土豆绵软，用嘴可以抿化开。
加入蝴蝶面。
中火5-6分钟，这个时候蝴蝶面基本熟了，放入虾泥和芝士，搅拌均匀，1-2分钟后即可出锅。
色香味俱全的一碗面就做好了，宝宝抢着吃，汤汁都要喝光光。