安装App
黑芝麻山药糕 宝宝辅食食谱(1/12)
参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:山药100克、黑芝麻酱10克、鸡蛋1个 操作时间:20分钟 难度分析:初级
山药去皮,切成小块。 *去皮切小块的过程中一定要戴手套!防止山药的黏液碰到手上会很痒。
料理机中放山药块,再加入一个鸡蛋,搅打细腻。
将搅好的山药糊,倒入盛有黑芝麻酱的碗中。
山药糊和黑芝麻酱,搅拌均匀。
模具刷油,底部铺一层油纸防粘。模具可以用耐高温的玻璃碗替换哈。
模具内倒入黑芝麻山药糊。
盖上耐高温保鲜膜,四周扎小孔。 *如果没有高温保鲜膜,用小盘子盖住也可以,主要是防止水汽进入,影响口感。
待蒸锅中的水沸腾后,转中火,黑芝麻山药糊上锅蒸20分钟。 *因为每个人的模具大小不一样,姐妹们要根据实际情况进行调整,如果不确定是否熟透了,就用筷子扎一下。
熟透后取出,去掉保鲜膜,脱模。 *用小刀顺着山药糕的边缘处划一圈,就可以轻松脱模啦。
切成小块,方便宝宝抓着吃。
这个黑芝麻山药糕,除了高营养外,还可以锻炼宝宝自己进食的能力。 姐妹们也不怕像之前喝糊糊的时候,弄的哪里都是,收拾起来也方便多啦,很赞有没有!