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三色鸡丝(1/3)
先把鸡肉切丝，不要太细，加人盐、 鸡精 、少许料酒，青红椒切丝姜切丝
把锅烧烫用油淋湿，加油，多一点
把切好的鸡丝倒入油温3～4成，七成熟捞出，把油倒出，吵香姜丝，加入青红椒加过了油的鸡丝，调味用盐鸡精加一小点淀粉加一小点水，淋入炒匀既可