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红烧狮子头(0/3)
除老抽外所有材料混合搅打到上劲，手滚成大肉丸子状，大油锅炸至表面金黄不散开。
所有肉圆炸一遍后，另起油锅，少放点油，把肉丸子都倒进锅里，加水淹没肉元，加入生抽调色。
大火烧开转小火煮半小时，加入3勺糖，盖上盖再煮约10分钟开锅略收汁即可。