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三鲜烤鱼(0/9)
把买回来的鱼清洗干净,两边背上改花刀如图,把盐和胡椒粉混合给整个鱼按摩,每个花刀里都抹均匀了,接着抹上蛋清和淀粉继续按摩,撒上料酒葱姜,抹均匀
如图,用保鲜袋包好,放冰箱冷藏腌制一个小时让其入味
如图,把腌制好的鱼放入烤盘,锡纸上铺上葱姜洋葱抹满香油,鱼的身上也要多刷些香油,锡纸把鱼裹好放烤箱上下220度烤20分钟
把蔬菜清洗干净
把蔬菜改刀切好,根据自己口味选择蔬菜
把右边的蔬菜盘先下锅煸炒5分钟左右,再把左边盘子的菜继续放入炒三分钟左右,加入海底捞三鲜调料,炖一会儿
把炒好的菜和汤都放到烤制7成熟的鱼身上,撒上芝麻,滴几滴柠檬汁,放两片柠檬,又好看又去腥,还有股果香味
继续放入烤箱烤15分钟左右,取出,放上香菜点缀,好吃简单的烤鱼你就这么完美呈现啦
自己找找鱼在哪里