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清蒸鲈鱼(
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鲈鱼洗干净,鱼身上可以划几刀也可以不划全凭个人喜好,我就没有划。鱼洗干净就切姜蒜放鱼身上,然后加入料酒耗油盐,腌十五分钟左右。
锅里放水,水开了蒸八九分钟把鱼拿出来热锅热油和生抽淋鱼上即可。开饭~