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家庭版烧麦(5/6)
将面团材料全部混合揉成较粗糙的面团 醒面15分钟 揉成光滑的面团 盖上保鲜膜备用
锅中加油 将香肠 香菇切丁放入锅中翻炒 加入糯米饭或大米饭 适量生抽 老抽 盐 黑胡椒翻炒均匀后放凉
将松弛的面团 撑长 分成小面团 擀圆 包入馅
多的面团可以擀成面条
上锅蒸10分钟 烧麦皮变透明就可以了
放烧麦的时候记得留点空隙 我的烧麦全粘在一起了