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红烧土豆(4/8)
土豆洗干净去皮，再洗一次；
洗干净的土豆切成小方块，用清水侵泡10分钟；
捞起浸泡的土豆，在过一次水，沥干待用；
热锅热油，切好的小方块的五花肉，放入锅中煎，微黄，翻转，继续煎，会出很多油，放一点酱油、盐，煎至黄黄的；
很香很香，锅里也有很多油，盛在碟中，待用；
刚刚煎锅五花肉的锅是热的，油也有，直接导入土豆块，翻炒匀，2-3分钟之后加入水，继续翻炒匀，直到土豆颜色变了。
加入辣椒、刚刚煎好的五花肉、盐、酱油，继续翻匀，直到全部熟了，。
美味的红烧土豆，出锅了。在晚回家都可以吃饱哦。