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水鸭煲冬瓜(1/5)
冬瓜去皮切块
水鸭冷水洗3遍，去除表面血水，再(热水1遍，冷水1遍，反复3次，减轻鸭腥味）
加入适量水煮开，去除肉沫星子，加入干贝，小火慢熬30分钟
加入冬瓜，煮软
不进米饭，加入潮汕特色鱼面，爽口