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#做道懒人菜，轻松享假期#杏仁红糖饼干(5/8)
红糖放在油纸上擀细，成无结块的状态，与软化的黄油混合
黄油打发至绒毛状
加入鸡蛋搅打均匀
加入燕麦片和小苏打拌匀
筛入低粉，以压拌折叠的手法拌匀成面团
将面团常温松弛10分钟
取20克一个剂子揉成团，裹上杏仁片，稍稍按扁摆入烤盘
烤箱预热上火180℃，下火160℃烤25分钟