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苦瓜炒蛋(0/3)
将苦瓜洗干净改切薄斜片，用入加水的容器，加点盐，泡5分钟（去苦味）
将蛋打碎倒入油锅中煎好盛出
倒入油烧热，放入姜、蒜爆香倒入苦瓜翻炒1分钟加入鸡蛋。再次翻炒、沿着锅边烧点水等待１分钟　放入盐，味精撒入少许葱花起锅即可