首先选材，酱要用包饭的酱，带蒜蓉的。 五花肉要选带皮的，野生猪肉更美味，切成片，或者切成小方块，电饼铛中，不要加油，直接煎肉，韩国人一般比较喜欢烤的火大一点，把肥油都烤出来，焦香，这种时候是最好的。

吃的时候，蘸上酱，五花肉一定要配蒜，加泡菜，如果焖米饭，可以加一勺米饭，啊呜一口，好吃！正宗！