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地五鲜（单人版乱炒）(4/5)
所有食材洗净，豇豆切段，土豆切条，茄子滚刀块，杏鲍菇切片，洋葱忍着眼泪随便切切吧
外面的地三鲜都过油炸所以特别香，但是不健康，所以我们折中一下吧，因为洋葱，杏鲍菇，茄子都是比较吃油的，所以油稍多一点点。热锅倒油，下八角
然后下洋葱，和杏鲍菇，稍微煸香一点，下其他的食材
然后炒啊炒啊炒啊，加酱油和蚝油，干的话加一点水，翻炒一下，盖盖子闷着咕嘟咕嘟，到都软了，反正就是你自己喜欢的程度，加盐，再翻炒一下
最后盛盘就好了