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苹果烙 宝宝辅食食谱(10/10)
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:苹果120克、大米粉30克、蔓越莓5克 辅料:油 操作时间:10分钟 难度分析:初级
苹果去皮、去核,切成小丁。 *苹果可以替换成其他水果,但我建议要选择一个水分少一些的,会更好吃。
将蔓越莓切碎,加入到大米粉中。 *大米粉可以替换成糯米粉,口感一样好吃。但不建议替换成米饭,否则饼会不成型。
碗中继续加入苹果丁。
将所有食材搅拌均匀。 苹果丁的表面只要均匀的裹上大米粉即可,不用过度搅拌。
锅中刷油,将苹果面丁全部撒入锅中。
用铲子摊平,加入少量热水。
盖上盖子等8-10分钟,焖至熟透即可。 *因为每个人做的饼厚度不同,水量、火候也不一样,所以时间需要自己来掌控,如果不好确定就稍微尝一小块哈。
取出苹果饼,切成小块。
稍稍晾凉后,宝宝就可以抓着吃了。 一口下去,香甜软糯,回味起来让人上瘾。这样的苹果烙又营养又健康,我儿子连着吃了三块都不够!