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肉松小贝(8/17)
将材料准备好用厨房秤称好，我忘记带上肉松和沙拉酱拍了哈
蛋黄中加入少许细砂糖，蛋抽搅拌均匀至细砂糖完全融化乳化。
加入玉米油和牛奶，用蛋抽搅拌混合均匀。
筛入低筋面粉，用蛋抽搅拌混合均匀至无干粉无颗粒状态
接下来我们打发蛋白，首先用ACA电动打蛋器高速打发至鱼眼泡泡阶段，加入三分之一的细砂糖。
继续高速打发蛋白至泡泡细腻的状态，加入三分之一的细砂糖。
最后打发至蛋白有明显纹路时，加入剩下的细砂糖。
取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，用蛋抽或者刮刀搅拌均匀。
将混合好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中，用蛋抽或者刮刀搅拌翻拌均匀。
将蛋糕糊倒入裱花袋中。
将蛋糕糊挤在烤盘上，记得尽量挤差不多大小。至少每两个大小要一样
烤箱150度预热，放入烤箱，150度15分钟。
烤好后放网架上晾凉
凉了之后取一块蛋糕胚抹上沙拉酱，我的沙拉酱是自制的哈，虽然家里有现成的，但是还是觉得自己做的沙拉酱更好吃
沾上满满的肉松
再盖一层蛋糕胚，外层均匀度抹上沙拉酱
放入肉丝里沾满肉松。
将材料准备好用厨房秤称好，我忘记带上肉松和沙拉酱拍了哈