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#520,美食撩动TA的心!#为她做杯丰胸美容的木瓜西米露吧(5/12)
所有食材准备好,先来煮西米,奶锅里倒入水烧开。锅推荐不粘锅,主要是为了防止糊底。
西米分为大西米和小西米,除了大小没啥区别,根据自已喜欢买就可以了。水烧开后倒入西米,一开始倒进去要搅拌一下,防止糊底。但是需要注意的是,不管是大西米还是小西米煮的时候一定要用开水煮,不能用冷水。
第二次水开后煮10-15分钟,可以看到西米中间有一小白点,没有完全透明,关火盖上锅盖闷至西米全透明为止。
在闷西米的同时开始煮木瓜,木瓜去籽切块待用。
锅里放水,留下几块其余的全部倒入锅里,然后把木瓜炖软。我比软喜欢吃炖出来的木瓜软软的甜甜的,喜欢生木瓜的可以忽略这步。
闷一小会后西米基本没有小白点了,这是西米全透明的样子,粘乎乎的。
把煮好的西米过凉水冲泡下,我用的面粉筛,放在水龙头底下特别好冲洗,把西米粘粘的水分过滤掉后就会变成透明状晶莹剔透的小珍珠,特别好看,过滤好的西米放一边待用。
木瓜炖软后,倒入牛奶,牛奶不要煮开,煮到温温的或者微开就可以了。
炖好的木瓜牛奶倒入料理机里,搅拌成木瓜奶昔。这样做出来成品特别漂亮呢,不喜欢这样吃的直接跳过就行了。
打细腻的木瓜奶昔倒入杯里,加入西米,再放上几块木瓜块,OK可以开吃喽。
木瓜奶昔里没有加糖,木瓜本来就甜甜的,如果喜欢口感偏甜的话可以加一些蜂蜜或者糖,喜欢凉凉感觉的可以放冰箱里冰一会 再吃,口感也特别的棒。
下午小点心