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荷塘月色—时蔬小炒(
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食材。
黑木耳开水泡发后洗净。
把胡萝卜、藕、蘑菇,刨去外皮后洗净切片。
甜点,去掉头部的梗后洗净(甜豆也可以换成荷兰豆等。)
所有材料都准备好。
然后把除了蘑菇之外的所有食材依次下锅汆烫。
根据不同食材,汆烫时间灵活变化,捞出后沥干水分。
起油锅,先煸蘑菇片。
然后把所有食材都倒入。
加盐。
加蔬菜精后稍微翻炒一会儿。
出锅装盘。
完成。
完成。