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艾草蛋糕(12/17)
艾草粉，温水和玉米油混合。
加入过筛面粉。
用刮刀切拌。
加入蛋黄。
蛋黄糊搅拌均匀。
蛋白冷藏后加入柠檬汁，然后打发至出现小弯钩即可（分3次加入砂糖）。
取一点蛋白霜加入到蛋黄糊中。
拌匀。
然后将8倒入剩余的蛋白霜中。
用刮刀翻拌和切拌均匀。
倒入蛋糕模具中，稍微摔一下模具震出大气泡。
模具顶部包好锡纸。放入已经上汽的锅中用中火隔水蒸17分钟，关火后闷10分钟即可取出。
室温放凉后脱模切块，点缀一点桂花和芝麻即可食用。
成品图！
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