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#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌时蔬(6/6)
准备好所需各种食材，豌豆剥成粒，胡萝卜洗净去皮，紫甘蓝和香菜洗净备用。
锅中放水，水开将胡萝卜和豌豆焯一下，焯水的过程中放入少许盐，滴入2~3滴食用油，焯水约一分钟左右捞出，过冷水然后捞出控干水份。
锅中加入适量的水，放入洗干净的鸡胸肉，中火慢慢煮，10分钟左右关火捞出，一般用筷子能轻松插动即表示熟了。
将煮熟的鸡胸肉切成大一点的丁
将所有食材放入干净的盆中，加入味极鲜、现磨黑胡椒粉、盐、香油、糖、太太乐蔬之鲜拌均匀。
将拌好的时蔬装盘即可食用。