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#爽口凉菜,开胃一夏!#香油拌双耳(2/7)
先将银耳,黑木耳用水泡发,大约2小时左右。
泡发后冲洗干净,用剪刀把木耳和银耳的根发处剪掉,太大用刀切几下。
红椒切丝,蒜切末,香菜点缀。
把切好的银耳木耳,过开水焯熟后捞出过凉水,沥干水份备用。
于干净的大碗中放入黑木耳,银耳,再加入红椒丝,蒜末及所有调料拌匀。
盛盘后以香菜装饰一下即可。
成品图