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香葱饼(0/5)
烙饼的面要和的软一些，一般是1斤面加5--6两水，根据面粉的吸水性来确定。
水要一点点的加
和好后盖好醒20分钟，我一般是晚上睡觉前和出面来，裹好保鲜膜放冰箱冷藏，转天早上再烙饼。
小香葱只要叶的部分，用剪刀剪碎，加葱油拌匀，葱一定要用油封好了，不然会有臭葱味，也可以提前弄出来，放冰箱保存，转天早上用。
面擀成薄片，撒一层盐，撒小葱沫，再卷起来，封号口，用电饼铛烙饼，烙饼要减少翻动次数，增加转的次数，一般是三番六转，这样烙出来的饼好吃。