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抱蛋坚果吐司 宝宝辅食食谱(5/10)
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:熟坚果仁15克(核桃仁、杏仁)、果仁10克(蔓越莓、蓝莓干)、吐司2片、鸡蛋2个 辅料:油 操作时间:10分钟 难度分析:初级
将核桃仁、杏仁切成小丁。 *你完全可以替换熟的榛子仁、腰果仁、白果仁等等,一方面为了给宝宝补充矿物质,另一方面加了坚果味道口感真的太棒啦,强烈建议你们加一点哦。 *如果是大宝宝我建议切小丁,口感会更好,小宝宝的话可以切成碎末状,更好咀嚼和消化。
拿出吐司,切成丁状。
将鸡蛋打入碗中,用筷子搅散。
热锅刷油,放入切好的吐司丁。
翻炒至吐司丁表面呈微黄颜色。
此时用漏勺淋入搅散的蛋液,均匀的浇在吐司丁上。 *比起直接用碗倒入锅中,用漏勺可以让蛋液覆盖的更均匀呀。
再撒入坚果碎、蔓越莓干和蓝莓干。 *蔓越莓干和蓝莓干也可以替换成葡萄干或者其他果仁。
小火煎至蛋液完全凝固,熟透后取出。
出锅后记得切成小块,如果宝宝爱吃甜,还可以淋上少许蜂蜜。 这丰富的口感和五彩的颜色也真是没谁了,如果你家有不爱吃坚果的宝宝,试试这么做,娃一定会爱上的!