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酱汁杏鲍菇(0/11)
准备食材和工具：杏鲍菇2根，葱花少许，蒜片适量，1小勺老抽、2小勺生抽、1小勺蚝油、1勺淀粉、半碗水 鹅妈妈钛晶锅
杏鲍菇洗净，先切成片，再切花刀待用；
准备1口碗，碗里倒入半碗水、1小勺老抽、2小勺生抽、1小勺蚝油、1勺淀粉，然后搅拌均匀待用；
鹅妈妈钛晶锅预热，倒入植物油，加热至产生油纹，再调小火力等待一会儿，放入切好的杏鲍菇片；
中小火煎至两面金黄，香味飘出；
煎好的杏鲍菇装盘待用；
鹅妈妈钛晶锅重新预热，倒入植物油，放蒜片和小葱段翻炒出香味，倒入调好的酱汁；
中小火煮至粘稠状，倒入煎好的杏鲍菇；
翻炒均匀至上色，尝下味道，不够入味，可以加点盐，然后大火收汁，撒上葱花；
出锅装盘；
菇类有的孩子不爱吃，妈妈可以尝试这道菜，口感鲜美，味道不比“鲍鱼”差。