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手撕面包(4/6)
准备好材料
漏了面粉牛奶没拍,哈哈,拍的比较粗糙
先放的牛奶和鸡蛋,然后放入除了黄油以外的其他所有材料,倒入面包机桶里,我按的发面团键,面团揉均匀后放入黄油,等着面包机揉面就好,这是1发
然后取出来揉一下,放在盆里,用保鲜膜盖着,我是放到烤箱里2发的,发到2倍大拿出来
排气的时候想起来家里有现成的蜜红豆,然后就加进去了,分成了6份,用擀面杖擀好依次放在模具里,最后一次发酵,发到2倍以上大小
150度,上下火,35分钟左右,根据自己烤箱调整,烤了10分钟做的时候我用锡纸盖上面了,怕烤时间长表面太老