面粉材料除黄油、盐外,其他材料都放入ACA厨师机中,一档揉3分钟后转5档揉8分钟,面团可拉出厚膜
加入软化的黄油和盐,一档揉3分钟后转5档揉8分钟,
面团平均分成两份,取一份加入5克抹茶粉,手揉均匀,若面团干了点,可加一点点水
取出面团,分别轻按排气,用擀面杖擀成长方形,注意宽度是19厘米左右
将面团放入吐司盒中,放入烤箱35度左右,湿度75%中发酵至8分满
盖上盖子,送入已预热好的烤箱,170度40分钟左右。(各人烤箱温度不同,请按自己烤箱实际情况调整温度和时间)
面粉材料除黄油、盐外,其他材料都放入ACA厨师机中,一档揉3分钟后转5档揉8分钟,面团可拉出厚膜