安装App
香菇虾仁拌面(0/8)
准备材料，同时坐锅烧水准备煮面。
小葱切碎，香菇切块。
将无水炒锅上火，倒入凉油，同时下入香菇和葱碎，开中小火熬香菇葱油。把香菇和小葱熬到微黄时关火备用。
煮面锅水开后，先下虾仁焯水，断生出锅。
然后煮面，根据自己喜好加一些青菜，我用毛白菜叶。
取一个面碗，用葱碎、虾皮、熟芝麻、生抽、醋、白胡椒粉和辣椒油打底。打底所用材料，根据自己喜欢调整用量，喜欢酸多加醋，喜欢辣椒多加辣椒油，还可以添加蒜碎、猪油、花椒油等调料。
盛入两勺面汤，若有鱼汤骨汤更好。
煮好的面条捞入碗中，放上焯熟的虾仁，再浇一勺香菇葱油，香喷喷的面条就做好了，开吃吧。