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#童年不同样,美食有花样#橄榄菜香肠丁炒豆角(22/27)
准备长豆角
从冰箱取出腊肠解冻复温
准备橄榄菜备用
长豆角掐去两头
用水浸泡、清洗干净
长豆角捞起沥干水份
把所有的长豆角,切成3厘米左右的小段
把腊肠切片后,切成小丁备用
生姜切小块备用
锅里倒入清水,放入切段的豆角
大火煮开约3分钟关火,豆角大约8分熟
豆角捞起沥干水份备用
锅里倒入适量的橄榄油
烧制7成热,加入生姜片煸香
加入切好的腊肠丁
用铲子把腊肠丁翻炒均匀,注意不要用大火炒糊了
看到腊肠丁炒香,两面金黄色
把所有的豆角倒入锅中
用铲子翻炒均匀
加入适量的橄榄菜
用铲子慢慢的翻炒,让橄榄菜和豆角、腊肠丁入味均匀
加入适量的食用盐
加入适量的蔬之鲜调味
把所有的调味料拌匀
用铲子慢慢翻炒均匀,让所有的食材入味,即可关火
用盘子盛起食用,菜品颜色搭配也漂亮
这样一盘美味可口的橄榄菜香肠丁炒豆角,能让你吃两碗饭