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龙利鱼小煎饼(2/8)
龙利鱼（巴沙鱼）洗净，用厨房吸油纸吸干水分，剁碎备用
放入小碗中挤入柠檬汁去腥
青椒、黄瓜、胡萝卜、洋葱切丁备用
用大碗将2颗鸡蛋打散
将切碎的所有食材倒入大碗中搅拌均匀
加入适量面粉，一次少放一点，再加入少许盐调味
搅成这样就行了，用勺子试试不会很快掉下来就行。
起锅烧少许油，用小汤勺下食材煎至两面金黄就可以出锅啦。煎出来可以用厨房吸油纸吸干油【大功告成，香香脆脆，所有的营养都在里面，再也不怕小朋友挑食拉！】