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脆皮芒果卷——盛夏里的花样反转水果寿司(8/9)
米饭中加盐和醋拌匀待用
水果和香肠切条；
寿司帘包上保鲜膜或保鲜袋，放一张紫菜，摊开米饭后压实
把紫菜反过来，放一条芒果
卷起来，卷实一些
用擀面杖将蛋卷捣碎；
把芒果寿司卷切开
将切好的寿司放在蛋卷碎里滚一下，使其表面均匀的粘上蛋卷碎即可
最好马上吃啦，不然蛋卷碎会变软