烧一锅开水,西红柿顶部划十字刀,放入盆中倒入开水。
黄油融化后加入蒜泥中小火炒出香味,蒜泥微微焦黄即可。
加入混合酱(番茄沙司150g+市售意面酱50g),炒匀。
加入白糖,喜欢酸味重的就少加糖,喜欢甜的多加糖,但是也不要加太多。
熬酱的时候煮一份意面,锅中烧水,加入一点盐,两滴油,意面煮八分钟左右,拿一根掐开里面有一个小白点即可,煮好在水里泡几分钟,控水备用。
另起锅,把剩下的20g黄油放入锅中融化,加入口蘑,洋葱,柿子椒,牛肉粒翻炒至熟,加入意面酱。
烧一锅开水,西红柿顶部划十字刀,放入盆中倒入开水。