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菠菜花卷(0/18)
菠菜洗净，焯水，切段加适量水榨汁(不用过滤)
用菠菜汁400克和面
和好面加盖湿布
饧面30分钟
饧好面，取一半
案板撒适量干粉，把面团擀成大面饼
擀好后，刷一层薄油，卷起
切成2里面宽的面段 两个叠加，用筷子在中间压到底（如图）
全部压好，很漂亮有木有?
捏住两端，慢慢拉伸，顺一个方向扭两下，底端两头捏紧。
另外一半面我加了豆沙，卷起来切宽段，做豆沙面头。
都做好后，再饧面30分钟
饧好面后，锅里加入适量水，烧开 大火蒸15分钟。
成品
成品（豆沙面头）
菠菜花卷
成品（吃不了可以装袋冷冻，下次想吃的时候，取出来再加热就可以了）
这次做的原味儿花卷，准备给孩子们沾草莓酱吃。营养好，味道很好！