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红薯餐包(
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材料先放牛奶糖鸡蛋,湿性材料,在放粉类酵母盐干性材料,黄油先不放,ACA北美电器面包机启动自定义和面30分钟。,面团无干粉时加入室温软化的黄油。
和好的面发酵两倍大,手指粘粉在面团上戳一个,不塌陷不回缩,面团就是发好了。
取出面团,撒点干粉,利用擀面杖擀平排气。
排气好的面团分小团,滚圆备用。
取一个面团包上红薯馅。
做好的面团放烤盘,烤箱调发酵功能,让面团发酵变大,在面团表面刷上鸡蛋液,撒上黑芝麻。
烤箱预热好,上下火170°烤23分钟。
美味红薯餐包完成。