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#童年不同样,美食有花样#(
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路飞吃的这个大火腿,熟悉不熟悉?
两个鸡翅根从根部开始把肉和骨头分开,把皮翻到里面,形成一个类似雨伞的形状;鸡腿肉剁成泥,加食盐、料酒、生粉、黑胡椒碎调匀;鹌鹑蛋一个剥去外皮。
两个翅根有肉的一端相对,把鹌鹑蛋放在中间,用鸡腿肉泥包裹住接缝的部位,用培根缠绕成上面图片的样子。
外面用烘焙锡纸包裹成型,包裹的可以稍微的紧一点。
烤箱预热200℃,放入烤架,上下火烤30分钟!取出来去掉锡纸,继续烤20分钟,去掉锡纸以后是上色的过程,需要勤关注颜色,不要烤糊了。
时间到,出炉!
可以直接像路飞一样豪迈的吃法,也可以切开分享!
大娃和二娃平分!不打架!