把主材都切片放蒸笼里蒸熟,最好不要用盘子蒸,会导致水份太多
把摇成泥的主材和称好的木薯粉混合搅拌均匀。根据食材含水量程度倒入20克左右的开水到面团里,稍微糊化一下再揉均匀
每个面团揉好是不会开裂,有延展性,每个揉均匀的面团及时用保鲜膜包紧,以防水份蒸发开裂
把料理机灌肠嘴换上,揉好面团放进料理机料筒里,慢慢直接摇出来,是不是省去“搓、搓、搓”的环节
把水放多点烧开把芋圆下锅煮,煮五六分钟等全部浮起来,再煮一下捞出来
倒入纯奶和炼乳搅拌均匀,放入芋圆、烧仙草、水果、蜜红豆、米仁,装碗[色]
把主材都切片放蒸笼里蒸熟,最好不要用盘子蒸,会导致水份太多