切开，把菠萝肉用勺子挖出来，然后把菠萝肉切成小块泡入盐水

把配料一起翻炒（胡萝卜和豌豆先焯下水），➕蚝油（个人口味），翻炒完盛起来备用。接着下米饭，加入鸡蛋，翻炒均匀。再把配料一起翻炒，最后下菠萝翻炒均匀就可以出锅啦！

把菠萝炒饭放入刚切开的菠萝里，菠萝炒饭就这样完成啦！