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#父亲节，给老爸做道菜#小姨妈姜葱烧鱼腩(4/7)
材料非常简单：鱼腩、小葱、带皮姜片
油起锅，姜片下锅煎至喷香，鱼皮朝下，调小火起，慢煎
煎至两面金黄
鱼肉调味：鲜蘑黑胡椒和盐，铺满葱白段
加入黄酒去腥，烧制葱白软化
铺入葱叶段，加白糖，等量生抽
盖锅盖，继续小火，直至葱段完全熟透