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甜咸爽口【韩式炸酱面】(4/12)
准备图中所有食材
猪肥肉先下锅煎出猪油
瘦肉加入炒至变色后
加入土豆和上图中一半的洋葱炒至变色
蔬菜都炒软以后加入提前准备好的椿酱拌匀
加入盖过食材的清水倒入之前剩下的一半洋葱及虾仁
煮至浓稠后调成小火试下咸淡 按自己喜好加调味即可
加入淀粉水勾芡 此时要拿勺子不停的拌动酱汁以防粘锅
煮成自己喜欢的浓稠度
拉面提前煮好以后放入冰水中 这样做出来的面条会比较Q弹
面条沥干水放入碗中盖上炸酱 开吃
拌匀后每根面条上都是满满的炸酱汁 吃进嘴里甜甜咸咸的