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馅饼（鸡蛋韭菜）(3/7)
适量面粉 加盐 用凉水和面 活好的面醒半小时
打鸡蛋 边炒边绞烂 盛出备用
韭菜切好 洗净备用
醒好的面团擀成小剂子
绞烂的鸡蛋晾凉放进切好的韭菜里 放盐 胡椒粉和香油搅拌（盐要最后放）
包成包子的形状 压平 电饼档里刷油 放进电饼档里 两面金黄即可
出锅即可