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麻辣小龙虾(3/7)
挑选鲜活小龙虾，用牙刷刷干净小龙虾的身体，剪掉头部，抽出虾肠，开背（更入味，吃的时候也更方便）备用
准备好干辣椒段 香叶 肉蔻 八角 花椒 大蒜 姜等
锅里热油倒入香料炒香，加入处理好的小龙虾翻炒至变色，加入啤酒
啤酒要淹没所有小龙虾，大火烧开，转小火焖煮
大概焖半小时左右，加入盐 鸡粉 调味，收汁
出锅前撒上葱花香菜末和蒜末，翻均匀，装盘撒上熟芝麻 即可享用
晚上宵夜优选