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芝麻红薯脆条(
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红薯洗干净后去皮,切成小块,上锅中火整十分钟蒸熟;
蒸好的红薯放凉,用叉子把红薯按成泥状;
黄油室温软化,加入过筛好的低筋面粉混合均匀;
白砂糖、红薯泥加入黄油中,搅拌均匀;
使用刮刀混合成光滑的面团;
用擀面杖把面团擀成厚度、长度适中的面团片,切成小条;
切好的小条码在烤盘上,刷上蛋黄液,撒上黑白芝麻;
送入提前预热好的烤箱,中下层,上火160度 下火150度烘烤三十分钟。
成品图
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