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美美的熊猫饼干--新模具新玩具(5/8)
黄油软化以后加糖粉搅打均匀
分次加入鸡蛋液搅打均匀,再加香草精搅打均匀
筛入低筋面粉(如果做可可面团,这一步就筛入低筋面粉和可可粉)
切拌成均匀的面团,冷藏2小时以上,至面团变硬便于成型操作
面团变硬之后,取出,擀成0.3㎝的薄片,然后用模具切割
分别切割出熊猫的头,身子,衣服,表情,然后任意组合。如果室温比较高,面团变软不好操作,可以重新放进冰箱冷藏或放进冷冻室快速冷冻再拿出来继续组合
烤箱预热170度,组合好的饼干放进去烤20分钟左右。千万要看着,不要让饼干上色,否则就成了非洲熊猫啦
烤好以后,取出晾凉再从烤盘上取下放密封罐里保存