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原味华夫饼(下午茶必备品,简单易学)(8/11)
将所有食材一次性准备到位,以免操作过程中手忙脚乱
先将鸡蛋打入盆中,加入白糖,
加入牛奶,搅拌均匀
黄油隔水加热
软化好的黄油里面加入蜂蜜
将和好的黄油倒入蛋液中,搅拌均匀
低筯面粉,玉米淀粉,泡打粉过筛后倒入和好的蛋液盆中
将面粉和蛋液搅拌至无颗粒状就可
模具刷上少许油
将面糊倒入模具中,盖上盖子左右前后稍微摇晃(使面糊均匀)加热一分钟,翻面继续加热(整个过程中每隔一分钟左右就翻面一次,一个饼大概五六分钟就可以了)
加热过程中,闻到香味后可以开盖看下上色情况.两面金黄就可以脱膜了.盖个果酱,一份美美的华夫饼就可以了.