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橙皮奶酥(1/7)
黄油软化后放入盆中,用刮刀拌匀;
加入糖粉,先用刮刀拌匀,再用手动打蛋器搅打均匀;
分两次加入鸡蛋,每次都要搅打均匀,打发到提起打蛋器,黄油糊呈羽毛状;
筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀;
加入橙皮丁,再次翻拌成均匀的面团;
把面团装入裱花袋,剪一个圆口,在烤盘内挤出细长条;
烤箱预热180度,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤15分钟左右。