首先，要把红薯去皮煮15分钟。我是切小块，放锅里用清水蒸15分钟。 凉干 西米大概80克，我一般就大概放多点，自己测量。西米大火煮到有小点点。再焖10分钟，至西米透明。过滤凉干，会粘粘的可以用清水洗。我这个我懒得洗 最后加牛奶500克，我的是2人份。 加3勺白糖，搅拌包上保鲜膜放冰箱一个钟。 最后把红薯放进去。成品如图