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黑醋栗软欧-美善品版(
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除黄油外所有食材放入小美主锅内,先以20秒3速逐渐调整至6速混合,然后再以6分钟和面,加入室温软化好的黄油在以2分钟和面
和好的面团能拉伸出这样的薄膜
取出面团加入黑醋栗干揉匀
放入保鲜盒内发酵至2-2.5倍大
发酵完成以后取出排气后整理成圆形,
藤篮内撒匀薄薄的一层高筋面粉,把整理好的面团收口朝上放进藤篮里,二次发酵至2倍大
发酵好的面团倒扣到烤盘里,用割包刀割出自己喜欢的形状
长帝烤箱180度烘烤25分钟左右,自己要观察状态,
程序结束后取出放入烤网上冷凉即可