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泰榴芒(3/12)
撕出150g的榴莲肉。
用研磨棒或勺背碾压成泥，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻1小时以上。 冰过的榴莲口感甜糯，吃起来和冰淇淋一样柔软顺滑。
烧一锅水，水开后倒入30g西米，煮约10分钟。
关火后，焖10分钟左右，至西米的白心消失，完全熟透。
马上倒入凉开水里备用，保持Q弹的口感。
把250g芒果切成小块。
留起少许，剩余的全部倒入料理机中。
加入100g椰浆和100g牛奶，搅拌均匀。
把西米沥干后倒入碗里。
倒入拌好的芒果奶糊。
加入芒果。
把冷冻过的榴莲肉挖出圆球摆入，就大功告成咯~ 当然了，不喜欢吃榴莲的也可以换成冰淇淋。