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芒果糯米糍(3/8)
芒果汁里加入砂糖搅拌均匀后慢慢一点点加入所有粉类搅拌到无颗粒状态。过筛静止30分钟
放入已沸蒸锅蒸20分钟
芒果用小勺挖成球状备用
蒸好的糯米趁热搅拌到这个状态
不烫手后，取一小块，压扁，放入芒果，收口包好搓圆
在椰蓉里滚一下即可。冷藏后口味更佳
成品
我用的是这种芒果汁