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五彩黑胡椒牛肉粒(7/8)
牛里脊切四方块小丁备用
在牛里脊肉里添加料酒，生抽，黑胡椒粉和生粉进行腌制
用手将生粉及调料拌匀（添加生粉是为了增加牛肉鲜滑的口感）
将菜椒切成四方小丁被用
菜椒切好备用
将杏鲍菇切成小丁备用
将腌制好的牛肉放在油锅里炒至发白（2分半钟左右）
起油锅将蒜末，菜椒，杏鲍菇逐一下锅，翻炒片刻，然后放入牛肉，倒入黑胡椒汁，（可以稍加热水以防干锅）翻炒后饥渴出锅。